INGREDIENTS

 

Pour 5 personnes

2 cuillères à café de curcuma frais râpé

2 cuillères à café de de gingembre frais râpé

1 pincée de poivre noir (pour augmenter la biodisponibilité du curcuma)

1 citron

4 cuillères à café de miel (si on veut sucrer)

750 ml d’eau de source

 

 

Mettre le curcuma, le gingembre et l’eau dans une casserole à feu moyen. Laissez mijoter pendant 5 à 10 minutes, assurez-vous que ça ne bout pas. Filtrez et versez dans une tasse. Ajoutez le jus de citron et le miel et mélangez bien.

Faites attention lorsque vous râpez la racine de curcuma !!! Elle laisse des taches jaunes tenaces.

Savourez!

Cet élixir de bien-être est riche en antioxydants favorisant la santé car ils détoxifient votre foie et votre sang, et donne un coup de pouce à la digestion.

Cette recette stimule aussi le système immunitaire fonctionne à merveille. Efficace sur les rhumes, maux de gorge, toux, la fatigue, et troubles digestifs.

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